24-09-2024 
3 minutes de temps de lecture Nos conseils pour garder vos menus éclatants et durables !
Tout comme une carte de visite est essentielle pour un entrepreneur, le menu joue un rôle important pour un traiteur. Bien souvent, un menu passe inaperçu, mais il en dit long sur l’établissement dans lequel vous vous trouvez. Présenter un menu ancien, sale ou endommagé n'est pas une bonne idée. Alors, comment préserver l'éclat de vos menus le plus longtemps possible ? Découvrez-le dans cet article !
Choisissez un matériau solide
Un menu est distribué plusieurs fois par jour, ce qui le distingue des flyers ou dépliants qui ne sont souvent lus qu'une seule fois. Le choix du matériau est donc primordial. Un papier fin et bon marché ne transmet pas l'image de qualité ou de luxe que vous souhaitez. Préférez un papier robuste, idéalement d'au moins 300 grammes, pour garantir sa solidité.
Choisissez un papier résistant à l’eau et aux déchirures
Pour une durabilité maximale, un matériau ultra-résistant, imperméable et indéchirable. Qui résiste à l'humidité, même lors d’une pluie fine sur la terrasse, assurant que votre menu reste impeccable en toutes circonstances.
Quel type de menu choisir ?
Il existe plusieurs formats de menus, chacun ayant ses avantages. Le choix dépend de vos besoins et de l’ampleur de votre offre. Voici quelques options :
- Menu déplié : compact et clair, il contient deux faces, c'est idéal pour les petites sélections.
- Menu plié : pour des options légèrement plus complètes tout en restant facile à lire.
- Menu agrafé : sous forme de livre, offrant amplement d'espace pour détailler vos plats, avec un minimum de 8 pages.
- Menu à reliure spirale : pratique pour des menus complets, personnalisables en fonction du nombre de pages.
- Menu triangulaire : compact et esthétique, parfait pour les tables ou les bars.
Finitions de votre menu
Pour prolonger la durée de vie de votre menu, une finition protectrice est conseillée. Le laminé, disponible en version brillante ou mat, offre une protection supplémentaire contre les rayures et l'humidité. Bien que le laminage ne rende pas le menu totalement imperméable, il permet de l'essuyer facilement avec un chiffon légèrement humide. Attention, les bords non laminés restent sensibles à l'humidité.
Conseils pour créer un menu
Pour que votre menu reste attractif le plus longtemps possible, une conception réfléchie est essentielle. Mais il ne faut certainement pas manquer une bonne base solide pour la conception. Voici quelques conseils à suivre :
- Organisez logiquement vos plats : placez les plats populaires au centre et entourez-les de spécialités moins connues pour attirer l'attention.
- Utilisez des adjectifs évocateurs : des termes comme « viande juteuse » ou « salade fraîchement préparée » suscitent l'appétit.
- Évitez le symbole € : cela permet de réduire l'association du prix avec l’argent et rend le menu plus engageant.
- Réfléchissez aux couleurs : les choix de couleurs influencent fortement la perception de votre menu.
Vous savez désormais tout sur la confection d’un menu et à quoi faire attention lors des différents choix. Vous pouvez utiliser des exemples de menus pour vous inspirer vous-même. Pour quel type de menu optez-vous ?
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